Cagliari: carni prive del bollo sanitario e mancata tracciabilità. Titolare di una macelleria sanzionato e sequestrati circa 38 kg di carne

Ieri, 28 settembre 2023, a Cagliari, in occasione di uno dei tanti controlli svolti in materia di sicurezza igienico sanitaria, presso esercizi pubblici operanti nel settore alimentare, i Carabinieri del NAS del capoluogo hanno sanzionato amministrativamente il titolare di una macelleria, procedendo alla contestazione della mancata tracciabilità e rintracciabilità di alcune derrate alimentari. Hanno sequestrato 35,2 kg di carne suina e 3,6 kg di carni ovine, per un valore commerciale di circa €1.000. Le carni erano prive del bollo sanitario in violazione di una specifica norma che lo prevede. Gli alimenti sono stati sottratti all’utilizzo dell’esercente mediante l’applicazione della sanzione accessoria del sequestro amministrativo. Non è stato in alcun modo possibile verificare come e quando quelle carni siano state acquistate.

 

_{Fonte: Carabinieri}