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Un rito di eleganza: La tradizione del Tè Inglese

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La tradizione del tè inglese rappresenta un rituale di eleganza e convivialità profondamente radicato nella storia e nella cultura del Regno Unito. Ben più di una semplice bevanda, il tè è un simbolo di raffinatezza e uno stile di vita che si tramanda da secoli. Il rito del tè pomeridiano, noto come “afternoon tea”, ebbe origine nel XIX secolo grazie ad Anna, la settima Duchessa di Bedford. Fu lei a introdurre questa usanza per colmare il senso di fame tra il pranzo e la cena, trasformando quel momento in un’occasione di ritrovo sociale che presto si diffuse tra l’aristocrazia.

Oggi, l’esperienza del tè pomeridiano conserva tutta la sua ricercatezza. Il tè, spesso una miscela nera come Earl Grey o English Breakfast, viene servito in eleganti teiere di porcellana, accompagnato da una selezione di delicatezze culinarie. Piccoli sandwich, morbidi scones con panna coagulata e marmellata, e raffinate torte e pasticcini compongono un insieme che invita alla contemplazione e al piacere dei sensi. Ogni dettaglio, dalla presentazione dei piatti alla qualità del servizio, riflette un’ospitalità impeccabile e un gusto per la perfezione.

Nel corso del tempo, questa tradizione si è adattata ai gusti e alle esigenze contemporanee, trovando nuova linfa in reinterpretazioni moderne. Sale da tè, hotel di lusso e caffetterie offrono versioni aggiornate del rito, spesso includendo opzioni per diete particolari o ispirazioni culinarie internazionali. Questo processo di rinnovamento, tuttavia, non ha intaccato l’essenza del tè inglese, che rimane un simbolo di calma, riflessione e socialità.

Anche in Italia, specialmente nelle città del nord, l’usanza del tè pomeridiano ha trovato una nuova casa in raffinate sale da tè che riprendono l’eleganza della tradizione anglosassone. In questi ambienti accoglienti, è possibile unire il piacere della lettura a una tazza di tè caldo, magari al limone o aromatizzato. Questi luoghi sono frequentati da studenti in cerca di un’atmosfera tranquilla per studiare e da professionisti che desiderano una pausa rilassante dalla frenesia lavorativa.

Nelle giornate uggiose, il tè rappresenta un rifugio rassicurante, capace di riscaldare il corpo e l’animo. Invitare qualcuno per un tè è un gesto di accoglienza, una celebrazione della convivialità e del tempo trascorso insieme.

La tradizione del tè inglese, dunque, è molto più di un semplice momento della giornata: è un’espressione di cultura, stile e arte di vivere. Concedersi un tè pomeridiano è un modo per onorare una storia di classe e raffinatezza che continua a ispirare e affascinare chiunque vi si avvicini.

di Vanessa Garau

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