Cucina

SPOLETO (PG) – Si è tenuta ieri a Spoleto la prima giornata dell’Anteprima olio e.v.o. dop Umbria, l’iniziativa giunta alla quarta edizione dedicata alla presentazione della nuova annata Dop Umbria, rivolta a giornalisti, chef, appassionati e operatori di settore che, dopo un intenso programma incentrato sull’assaggio e la conoscenza dell’olio Dop in compagnia di esperti

ROMA – Si è tenuta a Roma, nella Sala Comitato di Unioncamere, la presentazione della XXXIII edizione dell’Ercole Olivario, il prestigioso concorso nazionale riservato ai produttori di olio di altissima qualità italiano, che vedrà la proclamazione e premiazione dei vincitori nelle giornate di giovedì 15 e venerdì 16 maggio a Perugia. A presentare le novità

MILANO – Stasera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi “Capolavori del mondo in cucina”. Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Cesare Battisti, che propone al pubblico di Striscia la notizia la ricetta della “Pastina in bianco”. Sua personale rivisitazione di

PERUGIA – Il 20 e 21 gennaio l’Umbria torna a raccontare il suo olio extravergine di oliva DOP con la quarta edizione dell’Anteprima dell’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria, la presentazione dell’annata olearia 2024/2025, rivolta a giornalisti, chef, appassionati e operatori di settore. Novità di questa edizione dell’evento, organizzato dall’Associazione Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria

PESCARA – Café Les Paillotes rientra a pieno titolo nella prestigiosa Guida Michelin 2025. Un ritorno gradito che apre le porte ad un nuovo corso dello storico ristorante della riviera pescarese, la cui cucina è ora guidata dallo chef Daniele D’Alberto con la supervisione del tristellato Heinz Beck. “Vecchia conoscenza della Guida, il ristorante presenta

BERLINO – Omio, la piattaforma di prenotazione di viaggi per treni, autobus, aerei e traghetti, ha appena pubblicato il National Pizza Index, uno studio completo che analizza 100 ristoranti e pizzerie di spicco in 20 delle più grandi città italiane, concentrandosi sull’iconica pizza Margherita. L’indagine ha rivelato dove i veri amanti della pizza possono trovare

CAMPOBASSO – Bologna si veste di bianco e accoglie festante i cuochi italiani per la loro festa annuale. La città emiliana, prima di essere bagnata dal pianto di nuvole che copiosamente hanno spinto gocce traditrici causando allagamenti e disastri immani, assai difficili da dimenticare, si è arresa alla bellezza di giacche e torque del colore

CELANO – Visita istituzionale al Covalpa di Celano stamane per Dongyu Qu, direttore generale della Fao, che, di rientro dal G7 di Pescara, ha voluto fare visita ad alcune delle realtà maggiormente strutturate dal punto di vista agroalimentare. Tappa obbligata quindi al Covalpa, socia Coldiretti e partner di Filiera Italia, dove il direttore generale ha